Ο τόπος μας
Βρίσκεται στα Διόδια Μεσσηνίας – 30 χιλιόμετρα δυτικά της Καλαμάτας, στο νομό Μεσσηνίας στη Νότια Ελλάδα. Το γλυκό κλίμα της περιοχής, το ιδανικό υψόμετρο των 400 μέτρων και το ασβεστούχο έδαφος είναι ιδιαίτερα ευνοϊκά για την καλλιέργεια της ελιάς.
Το λάδι μας
Καλλιεργούμε 150 στέμματα με 3.000 ελαιόδεντρα με πιστοποιημένο βιολογικό τρόπο.
Χρησιμοποιούμε αποκλειστικά βιολογικά λιπάσματα και καθόλου φυτοφάρμακα.
Συλλέγουμε τον ελαιόκαρπο από Δεκέμβριο μέχρι Ιανουάριο με το χέρι, όπως γινόταν για χιλιάδες χρόνια.
Παράγουμε το λάδι μας σε οικολογικό πιστοποιημένο ελαιοτριβείο, χαμηλή θερμοκρασία και αφιλτράριστο.
Το εργοστασιό μας
ΒΙΠΕ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ – ΘΕΣΗ ΚΑΡΥΔΙΑ
24100 KALAMATA
πάθος, αγάπη, αφοσίωση
Το πάθος, η αγάπη και η αφοσίωση είναι οι αρχές μας, διασφαλίζοντας ότι παράγουμε μόνο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, συνδυάζοντας παραδοσιακές και σύγχρονες μεθόδους παραγωγής.
Επώνυμο ελαιόλαδο Καλαμάτας
Παράγουμε, τυποποιούμε και εμπορευόμαστε αποκλειστικά εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, χαμηλής οξύτητας.
Η μοναδική ποικιλία που καλλιεργείται είναι η παραδοσιακή Κορωνέικη και η βρώσιμη είναι η περίφημη Ελιά Καλαμών.
Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο του Κτήματος Νικολόπουλου είναι ελαιόλαδο με πολύ χαμηλή οξύτητα (έως 0,3), φρουτώδη και ελαφριά γεύση.